Ну на самом деле под *nix есть и варез (CommuniGate Pro - платный мылсервер, к примеру, имеет версии и win32, и *nix), и Photoshop
(правда, зовут его gimp, но опции - те же, если не круче).
А вот графинтерфейс KDE под никсы - это кусок глюкавизма покруче Эксплорера, хвалёный серверный платный! (в оригинале) RedHat Enterprise Linux завис с ним круче, чем виснет любая NTя....
Вообще, IMHO, всё зависит от пристрастий и потребностей пользователя (ну и привычки) - по возможностям и удобству ОСи сравнялись как в десктопных, так и в серверных версиях уже давно, а "бесплатный" UNIX только для энтузиастов - любая уважающая себя серьёзная компания с приличным доходом нанимает квалифицированную техподдержку как при выборе M$, так и *nix... - и тут цена самой ОСи играет куда меньшую роль....